Den Grauen Riffhai erkennt man an seinem grauen Rücken. Hingegen der Bauch ist weiß. Aber die zweite Rückenflosse, die Bauchflosse und die Afterflosse sind schwarz.
Er bevorzugt die äußeren Riffhänge zwischen der Oberfläche und 280m tiefe.
Er mag auch Lagunen in der Nähe von starken Strömungen.