Flughähne waren lange Zeit eine eigene Gruppe, werden aber seit einiger Zeit in die Familie der Scorpaeniformes gestellt.
Es sind komische, ja fast merkwürdige Fische, die einen schachtelartigen Körper und große, flügelähnliche Brustflossen haben.
Flughähne fliegen nicht etwas wie der Name vermuten lässt, sondern sie spazieren auf ihren fingerähnlichen Brustflossen über den Grund.
Flughähne ernähren sich hauptsächlich von Kleintieren, die sie im Bodengrund (Sand) finden. Dazu gehören Krebstiere, Mollusken und Würmer.
Selbst vor kleinen Fischen machen sie nicht halt.